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N°18 MEXIQUE VERACRUZ
Nouveau produit
Un nez parfumé sur des arômes fruités et gourmands. Une belle vivacité sur le fruit et une texture onctueuse-
Arabica-Typica-Pluma
Note de : Chocolat noir-Raisin Blanc-Praline
Fiche technique
| Origine | Mexique |
| Région | Veracruz |
| Altitude | 1200-1700 mètres |
| Variété | Arabica - Typica-Pluma |
| Traitement | Lavé |
| Gamme | Terroir |
| Terroir | Veracruz |
| Période de récolte | Octobre à Mars |
En savoir plus
- Ce café provient de la région de VERACRUZ dans le SUD du MEXIQUE.
- LA LAJA, est une entreprise de production de café mexicaine présente à Puebla, à Veracruz et dans le Chiapas et qui possède la certification Rainforest Alliance, UTZ (programme de certification de durabilité pour le café, le cacao et le thé) et 4C (certification qui œuvre pour des chaînes d'approvisionnement durables dans le café et l'amélioration du niveau de vie des agriculteurs).
- L’entreprise a également développé des programmes sociaux-économiques comme la production de plants livrés aux producteurs, des formations, des crédits et des participations sur la production.
- Au niveau sociétal, La Laja œuvre pour développer les loisirs pour les foyers les plus précaires, développer l’entraide dans la communauté et l’éducation.