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Mexique - Décaféiné à l’eau- Accord N°15

État : Nouveau produit

« Une jolie finesse et une belle fraîcheur pour ce café décaféiné à l’eau claire. »

Note de : Fruits blancs-Nougat-Miel

Conditionnement

Mouture

Origine	Brésil - Minas Gerais
Région	Minas Gerais
Altitude	-
Variété	Arabica - Blend de variétés
Traitement	Nature
Gamme	Label
Terroir	La méthode de décaféination à l’eau est un procédé qui n’utilise aucune substance chimique. Cette méthode permet de conserver la complexité et la corpulence d’un café non décaféiné.
Période de récolte	mai à septembre

Une jolie finesse et une belle fraîcheur pour ce café décaféiné à l’eau. Il a gardé la complexité et la corpulence d’un café non décaféiné.

° Note de dégustation

Au nez :

Un parfait équilibre avec des notes fruités et gourmandes

En bouche :

L’attaque en bouche est sur les fruits blancs mais petit à petit des notes plus sucrées de nougat et de miel apparaissent.

° Note du compositeur

Surprenant par son équilibre, impossible de savoir que ce café est décaféiné.

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