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« La puissance est présente et l’équilibre harmonieux »
Note de : Amande-Chocolat-Raisin blanc
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Crescendo - Accord N°3
« La puissance est présente et l’équilibre harmonieux »
Note de : Amande-Chocolat-Raisin blanc
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| Origine | Blend |
| Région | Vietnam - Bresil - Nicaragua - Ethiopie |
| Altitude | - |
| Variété | Blend : 70% Arabica - 30% Robusta |
| Traitement | - |
| Gamme | - |
| Terroir | - |
| Période de récolte | - |
Une pointe de Robusta 1er choix pour relever ces 3 arabicas. Un café puissant et racé parfait pour se réveiller ou entamer l’après-midi.
° Note de dégustation
Au nez :
Le robusta du Vietnam domine mais viennent très rapidement des notes d’amande et chocolat.
En bouche :
Une attaque assez vive pour ce café racé mais qui laisse place à une finale légèrement chocolaté.
° Note du compositeur
Parfait pour se réveiller le matin et entamer une dure journée.