Salvador Ilamatepec - Accord N°8

Nouveau produit

« Blend spécial expresso, arabica - bourbon rouge »

Note de : Chocolat-Fruits rouges-Cacao  

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6,90 € TTC

Fiche technique

Origine Salvador
Région Ayutepeque
Altitude 1050 m
Variété Arabica-Bourbon rouge
Traitement 75% Lavé – 25 % nature
Gamme Terroir
Terroir Ayutepeque est une ferme située à proximité de Santa Ana sur les pentes du volcan de Santa Ana également appelé Ilamatepec. Producteur : Emilio Lopez
Période de récolte Décembre à Février

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Un corps très présent, une belle longueur en bouche et une acidité très légère.

° Note de dégustation   

Au nez :

Une approche gourmande dominée par des notes fruitées rouges et cacao.

En bouche :

Une acidité légère, une belle longueur et un corps très présent qui donne à ce café un équilibre parfait.

° Note du compositeur

Pour les amateurs d’expresso et ou de cafés gourmands dotés d’une petite acidité