Ethiopie Jimma - Accord N°14

Nouveau produit

« Un caractère vif pour ce café très féminin, très beau bouquet aromatique pour ce café de forêt.

Note de : Citron-Pamplemousse-Noisette   

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6,50 € TTC

Fiche technique

Origine Ethiopie - Jimma
Région Kaffa
Altitude 1600 m
Variété Arabica - 7410 et 74140
Traitement Nature
Gamme Terroir
Terroir Kaffa est une province du sud-ouest de l’Ethiopie dont le capital est Jimma. Ce café est issu d’une forêt caféière possédant une belle biodiversité en termes d’essences d’arbres et de faune. On y trouve de très belles variétés de Moka.
Période de récolte Mi-novembre à début janvier

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Un caractère vif pour ce café très féminin, très beau bouquet aromatique pour ce café de forêt.  

° Note de dégustation    

Au nez :

Notes d’agrumes et de fruits jaunes.

En bouche :

Une acidité rafraichissante s’associe à une grande douceur et à un corps assez ample.

° Note du compositeur  

Une grande pureté pour ce café de forêt.

Idéal pour les amateurs de méthodes douces.