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Un café gourmand avec un corps rond et onctueux.Une sensation fraîche et fruité sur la fin de bouche-
Arabica-Bourbon-Caturra
Note de : Caramel-Vanille-Pêche
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Date de disponibilité:
Guatemala- Accord N°17
Un café gourmand avec un corps rond et onctueux.Une sensation fraîche et fruité sur la fin de bouche-
Arabica-Bourbon-Caturra
Note de : Caramel-Vanille-Pêche
Destinataire :
* Champs requis
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Origine | Guatemala |
Région | Huehuetenango |
Altitude | 1700 m |
Variété | Arabica - Bourbon-Caturra |
Traitement | lavé |
Gamme | Terroir |
Terroir | El Rincon est une ferme de 25 hectares situé à la Libertard, à proximité de la Bolsa. Ce café est produit sur un sol calcaire entre 1500 et 1700 mètres d'altitude. La ferme bénéficié de températures moyennes comprises entre 15 et 24 degrés. |
Période de récolte | janvier à avril |
Un café gourmand avec un coprs rond et onctueux. Une sensation fraîche
et fruité sur la fin de bouche
° Note de dégustation
Au nez :
Un nez très parfumé sur des arômes fruit"s et gourmands
En bouche :
Une belle vivacité sur le fruit qui laisse peu à peu la place à des notes plus gourmandes,de caramel
apportant de la douceur à ce café.
° Note du compositeur
Une texture onctueuse pour une belle longueur en bouche.